Le Faustino Rivero Ulecia Bobal est un vin rosé aux  notes graphites. Quelques touches de cerises rouges et de feuilles mouillées extraites de la Bobal , avec des pointes de framboises encore timide.

Les tannins très présents de la variété qui offrent un corps puissant. Sans aucun doute plus agréable avec un plat de pâtes au Pesto qu’en apéritif .