Eiswein- Vino De Hielo

Eiswein- Vino De Hielo

37,00 

Amarillo pálido en copa. Este excepcional Vino de Hielo es el resultado de una añada excepcional y de horas de trabajo y de camino en la vina.

Elaborado por la casa Glas, en el Pfalz, tiene una nariz muy afrutada con notas de melón dulce y pera. En boca se nota una acidez ligeramente cosquilleante.

Principalmente aromas del conocido melón dulce, pera y toques de limón.
100% Chardonnay  es agradable y compacto, acidez ligeramente aumentada pero tolerable y el contenido de azúcar residual está en el rango de semiseco a seco.

El final es largo, afrutado y refrescante. Una perfección con postre o fois Gras

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Description

El viñedo boutique Albert Glas está ubicado en los mejores sitios del sur del Palatinado, donde el enólogo de tercera generación Dominik Glas crea «placeres alegres para beber hasta el último sorbo».

Lleno de elegancia y equilibrio a partir de la intensidad y brillo de nuestras uvas.

¿Por qué una cosecha 20 veces más lenta es 100 por ciento mejor? Las cosas buenas toman tiempo. Grandes cosas aún más. Nuestras uvas cosechan más de 1800 horas de sol, luego las cosechamos, cuidadosamente seleccionadas a mano, lo que demora hasta 20 veces más que a máquina.

Pero, ¿debería comprometer el tiempo por la calidad y el sabor?

Creemos que no deberíamos.

Las barricas Barrique están disponibles en todo el mundo. Pero para nuestros vinos de etiqueta negra solo usamos roble local del bosque cercano a nuestro viñedo. De esta manera enriquecemos nuestros vinos durante el proceso de maduración con el mismo sabor distintivo del suelo local, incluso cuando las uvas ya están cortadas.

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