TORTILLA CON CAMEMBERT
Tortilla de Patatas, Cebolla con Queso Camembert
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Allegias
Lacteos
8,00 €
CARPACCIO DE CECINA EXTRA PREMIUM
Cecina de Buey Artesanal de Requena, Rucula, Piñones, Aceite de Trufa, Queso Rallado
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Allegias
Lacteos
12,00 €
CARPACCIO DE BUEY CON ACEITE DE TRUFA
Lonchas de Buey con Tomates Cherry, Rucula, Piñones, Aceite de Trufa, Queso Rallado
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Allegias
Lacteos
12,00 €
EL CAMEMBERT PICARO
Camembert al Horno fundido con Pastis Artesanal, Pan tostado y Ensalada
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12,00 €
EL FOIE GRAS PRESTIGIO
Foie Gras de Pato con pan de Jengibre Artesanal y Mermelada de Higo Oporto
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19,00 €
EL SÍNDROME DE ESTOCOLMO
Rucula, Canonigos, Gravlax de Salmón de la Casa con Naranja, Queso Fresco Artesanal, Nueces, Semillas de Sésamo, Manzana, Salsa de Mostaza y Miel
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Allegias
NuecesLacteos
8,00 €
AZUL DE TI
Rucula, Canonigos, Queso Roquefort, Jamón Iberico, Manzana, Nueces, Semillas de Amapola, Cebolla Frita
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Allegias
NuecesLacteos
8,00 €
GOLOSINAS DE CABRA
Rucula, Canonigos, Queso de Cabra con Miel, Tomate Cherry del Huerto, Jamón Iberico, Nueces, Piñones, Vinagreta de Dijon
Rucula, Canonigos, Queso de Cabra con Miel, Tomate Cherry del Huerto, Jamón Iberico, Nueces, Piñones, Vinagreta de Dijon
Allegias
NuecesLacteos
8,00 €
ENSALADA DE LAS LANDAS
Rucula, Canonigos, Queso de Cabra, Miel, Tocino ahumado, Tomates, Champiñones de París, Vinagreta de Frambuesa
Rucula, Canonigos, Queso de Cabra, Miel, Tocino ahumado, Tomates, Champiñones de París, Vinagreta de Frambuesa
Allegias
Lacteos
10,00 €
ENSALADA DEL PÉRIGORD
Rucula, Canonigos, Molleja de pato confitada, Magret de Pato Seco, Foie Gras, Nueces, Vinagreta de Frambuesa
Rucula, Canonigos, Molleja de pato confitada, Magret de Pato Seco, Foie Gras, Nueces, Vinagreta de Frambuesa
Allegias
Nueces
12,00 €
Ostras ( La unidad)
3
€
3 Ostras + Copa de Champagne
15
€
3 Ostras + Copa de Cava
12
€
3 ostras + Copa de Vino
10
€
Otras De Normandia CAT 3
CAMPESINOS GOURMETS
Surtido de 4 montaditos de patés artesanales; Lievre, Ciervo, Jabali, Pato, Oca,...
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Surtido de 4 montaditos de caviars; aceitunas, tomates secos, anchoas, atun, ...
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8,00 €
LOS CASEINOMANOS
Surtido de 4 montaditos de quesos artesanales MOF "Mejor Obrero de Francia", nueces y uvas
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EL APERITIVO CERDITO
Surtido de 4 montaditos de montaditos de embutidos artesanales de Utiel-Requena, nueces y uvas
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FONDUE BOURGUIGNONNE
Fondue de Carne de Ternera con 300g de carne por persona. Differentes salsas , pan y ensalada Minimum 2 personas. Precio Por persona
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FONDUE VIGNERONNE
Fondue de Carne de Ternera con 300g de carne por persona. Differentes salsas , pan y ensalada. La carne se cocina directamente en el vino, elegido especialmente para suavizar la carne Minimum 2 personas. Precio Por persona
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FONDUE DE QUESOS (SAVOYARDE)
Une Fondue tradicional savoyarde con 3 quesos ( Comté, Abondance, Beaufort ) Servimos con Pan y con un plato de fiambre, y verdurasMinimum 2 personas. Precio Por persona
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RACLETTE D'ANNECY
Queso de Raclette que se Funde , con patatas y un plato de fiambre
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Lacteos
19,00 €
TARTIFLETTE
Queso Reblochon Artesanal MOF " Mejor Obrejo de Francia " fundido con crema Fresca, Cebolla
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Allegias
Lacteos
16,00 €
LOS CASEINOMANOS XXL
Surtido de 8 Quesos Artesanales MOF "Mejor Obrero de Francia", Pan Nueces y UvasMarmelada de tomate, cebolla, Pan, Nueces y uvas
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19,00 €
LOS CAMPESINOS GOURMETS XXL
Surtido de 8; Liebre, Jabali, Ciervo, Cordoniz,... Y 4 Embutidos Artesanales de Requena, Pan, Nueces y Uvas
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EL APERITIVO COCHINILLO XXL
Surtido de 8 Embutidos y Jamones Artesanales de Requena y Granada, Pan, Nueces y Uvas
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LOS CAVIARS XXL
Surtido de 8 Montaditos de Caviars; Aceitunas, Tomates Secos, Anchoas, Humus, Atun,... Nueces y Uvas
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19,00 €
LA TABLA MIXTA XXL
Surtido de 2 Montaditos de Caviar, 2 Montaditos de Patés Artesanales, 2 Quesos Artesanales MOF "Mejor Obrero de Francia", 2 Embutidos Artesanales de Requena, Pan, Nueces y Uvas
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Grande Tostada de Pan de Payés, Gravlax de Salmón de la Casa con Naranja, Crema Fresca, Rucula, Queso Fresco, Eneldo, Cebolleta, Semillas, Manzana
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TARTIFLETTE
Una tostada grande con base de cebolla caramelizada, crema fresca , patatas, bacon, queso Reblochon MOF "Mejor Obrero de Francia" fundido
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LA ROCKETTA
Grande tostada de pan de payes, queso azul artesanal MOF "Mejor Obrero de Francia", cebolla caramelizada, rucula, semillas, manzana
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Allegias
NuecesLacteos
10,00 €
MENÚ PARA NIÑOS
1 Refresco
1 Ensalada de Tomates Cherry
1 Tartiflette o 1 Croque Monsieur
1 Crêpe con Chocolate o 1 Tarta del Dia
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16,00 €
BRUNCH PARISINO
1 Zumo de Naranja Natural
1 Café o Té
1 Croissant
1 Croque monsieur
1 Oeuf "Huevo" Mayonnaise
1/2 Baguette con Mermelada o Queso Francés
1 Macedonia de Frutas de temporada
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1 Café o Té
1 Croissant
1 Croque monsieur
1 Oeuf "Huevo" Mayonnaise
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BRUNCH JET SET
1 Copa de Champagne o Mimosa
3 Ostras
1 Oeuf "Huevo" Mayonnaise
1 Tostada de Foie Gras con Mermelada de Higos
1 Tostada de Queso Trufado
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3 Ostras
1 Oeuf "Huevo" Mayonnaise
1 Tostada de Foie Gras con Mermelada de Higos
1 Tostada de Queso Trufado
19,00 €
Todas las botellas a la venta se pueden consumir en la mesa sin supplémento
MOUSSE DE CHOCOLATE
Mousse de Chocolate Negro Casera
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TIRAMISU
Café Casero
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Sorbete de limón Bañado de Vodka
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Café / Té con surtidos de postres : Canelé de Burdeos, Tiramisù, Tarta del dia
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9,00 €